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摘要:
为迎接即将在北说举行的第29届奥林匹克运会会,中国全聚德集团公司精心研究、制作了60道特色菜点,奉献给来自世界各地的朋友们,奉献给2008奥运之年。这些菜点在传承“全鸭席”的基础上融入了时尚元素,用料合理、营养均衡、适应时宜,突出了营养健康的全聚德特色,并经营养专家审定,受到高度评价。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 百年圣火北京迎奥运
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 奥运 北京 营养均衡 奥林匹克 集团公司 时尚元素 营养健康 全聚德
年,卷(期) 2008,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 56-57
页数 2页 分类号 TS974.1
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研究主题发展历程
节点文献
奥运
北京
营养均衡
奥林匹克
集团公司
时尚元素
营养健康
全聚德
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
论文1v1指导