鹿茸血酒抗疲劳活性实验研究

• 作者: 周晓望 王淑珍幸 白晨 陆文蔚
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 鹿茸血 保健食品 小鼠
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 575-578
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.91
• 字数: 2561字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.11.134

摘要

通过以鹿茸血酒高(50ml/kg)、中(16.67ml/kg)、低(8.33ml/kg)剂量对昆明小鼠抗疲劳功能进行了实验研究,结果表明鹿茸血洒高剂量组与酒基对照组相比,负重游泳时间明显延长;运动后20min血乳酸消除幅度与血乳酸曲线下面积同酒基对照组相比,均大幅度降低;尿素含量明显下降;以上三个指标经方差分析均具显著性差异(p<0.05),而对体重与肝糖原无明显影响.说明鹿茸血酒具有较好的抗疲劳功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白晨	上海商学院食品学院	21	62	5.0	7.0
2	陆文蔚	上海商学院食品学院	19	70	6.0	7.0
3	王淑珍幸	上海商学院食品学院	1	13	1.0	1.0
4	周晓望	上海商学院食品学院	1	13	1.0	1.0