泰和乌骨鸡鸡胚抗疲劳作用研究

• 作者: 张培正 李丹 李红梅 王荣梅
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 泰和乌骨鸡鸡胚 小鼠 抗疲劳
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 672-674
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 2810字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.12.157

摘要

研究泰和乌骨鸡鸡胚对小鼠抗疲劳作用.200只昆明种雄性小白鼠预饲1w后,随机分为十组,其中实验组为6、10、14日龄的鸡胚分别设4.8、2.4、1.2g/kg·d三个剂量组给小鼠灌胃,对照组灌胃生理盐水,0.4ml/只,连续30d后,测定小白鼠负重游泳时间、肝糖原(HG)、乳酸脱氢酶(LDH)、血尿素氮(BUN)、血乳酸(LD)等指标.结果显示鸡胚能够延长小鼠游泳时间,提高运动后LDH活力及HG的储备量;降低血LD和BUN的含量,提高小鼠运动耐力.10日龄鸡胚功效较好,表明泰和乌骨鸡鸡胚具有增强机体抗疲劳能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张培正	山东农业大学食品科学与工程学院	60	685	16.0	21.0
2	王荣梅	泰山医学院运动学系	12	45	4.0	5.0
3	李红梅	山东农业大学食品科学与工程学院	8	13	3.0	3.0
4	李丹	山东农业大学食品科学与工程学院	12	28	3.0	4.0