小成本保鲜禽蛋

• 来源期刊: 云南农业
• 学科: 农学
• 关键词: 草木灰 变质 容器 禽蛋 保鲜技术 保存 无公害 通风干燥 干燥处 保鲜法
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 分类号: S879.3
• 语种: 中文

摘要

在家禽产蛋旺季市场滞销时,利用无公害保鲜技术,可使蛋价值倍增.1草木灰保鲜法用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好.其方法是:在备好的容器(缸、坛均可)底层铺上1层约13cm厚的草木灰,然后1层蛋1层灰的铺放,最上面