不同有机酸对烤烟品质和产值的影响

• 作者: 介晓磊 刘世亮 化党领 杜君 王维超 王雪芬 韩富根
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 烤烟 有机酸 质量 产量
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 851-858
• 页数: 8页
• 分类号: S5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0496-3490.2008.05.019

摘要

采用大田试验研究了苹果酸、油酸和腐殖酸对烤烟品质指标及产值效果的影响.结果表明,3种有机酸能明显提高烟叶中P素、K素、总糖、还原糖含量、钾氯比和糖碱比值,以及糠醛、苯甲醛、茄酮、巨豆三烯酮和新植二烯等主要香气成分的含量,改善烟草的香吃味.同时不同程度地降低烟叶中N素、淀粉、蛋白质、烟碱和氯离子的含量.从而协调和平衡烟叶中的化学成分,改善烟叶的品质.其中,苹果酸的效果最佳,腐殖酸和油酸次之.苹果酸可明显提高烤烟的均价和上中等烟的比例,腐殖酸可明显提高烤烟的产量、产值及上中等烟的比例.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩富根		74	1087	20.0	28.0
2	刘世亮		158	2336	27.0	39.0
3	化党领		111	1617	24.0	33.0
4	杜君		8	166	7.0	8.0