豆粕替代鱼粉对鲤鱼生长的影响

• 作者: 孙碧桂
• 来源期刊: 内陆水产
• 学科: 农学
• 关键词: 豆粕 鱼粉 动植物蛋白比 生长 鲤鱼
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: S9
• 字数: 5486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9049.2008.04.018

摘要

以鱼粉和豆粕作为蛋白源,以植物蛋白分别替代0,14%,28%,42%,56%,71%,86%和100%的动物蛋白设计出等蛋白(30%左右)等能(15.77 kJ/g左右)的8种不同动植物蛋白比饲料.通过65 d的养殖,结果表明:,鲤鱼的特定生长率在豆粕替代鱼粉比例71%时为0.82%/d,除与豆粕替代比例为0时的试验组无显著差异外(P>0.05),显著大于其余各试验组(P<0.05);蛋白效率在豆粕替代鱼粉比例86%时最大,分别为1.29%,除与豆粕替代比例71%时差异不显著外(P>0.05),与其余试验组差异显著(P<0.05);饵料系数在豆粕替代鱼粉比例86%时最小为2.42,与豆粕替代比例71%时差异不显著外(P>0.05),但与试验组差异显著(P<0.05).则本试验中动植物蛋白比为0.37:1～0.18:1时,鲤鱼的生长能达到较好的效果.