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大豆蛋白在传统豆制品中的应用
传统豆制品
大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
采用ABR-MBR处理豆制品废水的工程实践
豆制品废水
厌氧折流板反应器
膜生物反应器
工程实践
大豆制品的营养及发展趋势
大豆
大豆制品
营养
发展趋势
对策
延长传统非发酵豆制品保质期的研究进展
非发酵豆制品
腐败微生物
保质期
保鲜技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 构建企业标准体系实施"放心豆制品工程"——山东豆工坊在豆制品生产中实行全方位标准控制
来源期刊 农产品加工 学科
关键词
年,卷(期) 2008,(5) 所属期刊栏目 食品开发
研究方向 页码范围 10-11
页数 2页 分类号
字数 2867字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2008.05.005
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农产品加工·综合刊
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chi
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