红枣黄酮粗品对小鼠血脂指标的影响

• 作者: 张盛贵 盛文军 祝霞 韩舜愈
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 红枣 总黄酮 血脂
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 73-74,76
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 2433字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2008.10.037

摘要

将鲜红枣经破碎、无水乙醇提取的提取液,用LSA-20大孔吸附树脂纯化得到红枣总黄酮粗品.以腹腔注射饲喂小鼠,结果表明,红枣总黄酮显著影响小鼠甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)及高密度脂蛋白(HDL-CHOL)等多项血脂指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张盛贵	甘肃农业大学食品科学与工程学院	91	433	11.0	15.0
2	韩舜愈	甘肃农业大学食品科学与工程学院	119	865	15.0	20.0
3	盛文军	甘肃农业大学食品科学与工程学院	39	310	11.0	15.0
4	祝霞	甘肃农业大学食品科学与工程学院	59	506	13.0	18.0