我国食品安全现状问题及对策

• 作者: 侯长希 杨薇 王佳江 王海岩 高阳
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 现状 对策
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 51-52,55
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2008.09.028

摘要

食品是人类赖以生存和发展的最基本物质条件,随着经济全球一体化发展,食品安全问题已成为世人共同关注的焦点.文章介绍了食品安全的概念,分析了我国食品安全的现状、存在的主要问题,并且提出了解决我国食品安全问题的对策措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高阳		38	197	7.0	13.0
2	王海岩		15	140	7.0	11.0
3	王佳江		34	212	7.0	14.0
4	侯长希		11	158	6.0	11.0
5	杨薇		4	63	2.0	4.0