发酵饲料对规模化猪场断奶仔猪生产性能的影响

• 作者: 何谦 吴同山 周海泳 李岩 毕英佐 王进军 胡文锋 胡毅军
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 断奶仔猪 发酵饲料 乳酸菌
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: S816.6
• 字数: 3487字
• 语种: 中文

摘要

研究了乳酸菌,嗜酸乳杆菌LH1F(Lactobacillus acidophilus strain LH1F),发酵饲料对规模化猪场断奶仔猪生产性能的影响.选用90头32日龄断奶长白仔猪,按体重相近随机分成3组,每组30头,分别为对照组Ⅰ饲喂基础饲粮、对照组Ⅱ饲喂湿拌料(40%过夜自来水+60%基础饲粮),和试验组(35%过夜自来水+60%基础饲粮+5%乳酸菌液体种子).试验组饲料先进行约8 h的发酵,pH降至4.0左右,之后再饲喂仔猪,为期一个月.结果表明,对照组Ⅰ、对照组Ⅱ和试验组仔猪平均日增重分别为:0.36 kg、0.36 kg和0.41 kg,试验组比对照组Ⅰ和Ⅱ均高13.9%(P<0.01),差异极显著;料肉比分别为:1.84、1.99和1.55,同对照组Ⅰ和Ⅱ相比,试验组料肉比分别下降了21.7%(P<0.05)和13.9%(P<0.05),差异显著;腹泻率比对照组Ⅰ低50%,比对照组Ⅱ低75%;发酵试验组仔猪粪便中大肠杆菌数减少.乳酸菌数目大大增加,改善了仔猪肠道微生态平衡,降低了肉类制品被致病菌污染的风险,提高了肉类食品的屠宰前的安全性.另外,生产经济效益显著,试验组的头均毛利比对照组Ⅰ提高了25.8%,比对照组Ⅱ提高了41.6%.因此使用乳酸菌发酵饲料能明显改善断奶仔猪生长性能,提高饲料转化率,减少腹泻的发生,提高养殖效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡文锋	华南农业大学食品学院生物工程系	55	518	11.0	21.0
2	毕英佐	华南农业大学动物科学学院	216	2631	28.0	41.0
3	何谦	华南农业大学食品学院生物工程系	2	68	2.0	2.0
4	吴同山		3	68	2.0	3.0
5	李岩		3	69	2.0	3.0
6	王进军		1	61	1.0	1.0
7	胡毅军		1	61	1.0	1.0