流动注射分析法测定啤酒中甲醛含量的研究

• 作者: 俞凌云 王书园 赵甜甜
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 甲醛 流动注射分析
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: TS107

摘要

针对啤酒中甲醛检测方法操作烦琐，不适合在线检测的情况，建立了在线流动注射分光光度法直接测定啤酒中甲醛的方法。此方法快速，简便，精密度高，在0．2～10mg·L^-1范围内甲醛浓度与峰高成良好线性关系，相关系数r=0．9991，检出限为0．068mg／L，相对标准偏差（RSD）为0．67％，结果令人满意。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞凌云	四川大学轻纺与食品学院	47	307	9.0	15.0
2	赵甜甜	四川大学轻纺与食品学院	3	6	1.0	2.0
3	王书园	四川大学轻纺与食品学院	2	6	1.0	2.0