滋补健身益寿药膳六则

• 作者: 赵怀德
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 抗衰药膳
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

所谓药膳,遵循的是辨证药治的基本原则,即辨证药膳,"热者寒之"、"寒者热之"、"虚则补之"、"实则泻之"的中医食疗法则,药膳以中药材为主要原料,按照一定的组方与特定的食物原则相配伍,再予以合理的烹调方法而制成的色香味形皆佳的肴馔,它不仅可饱口福,充饥渴,而且由苦心良药变为美味药膳,具有扶正祛邪,滋补气血,抗衰益寿的保健作用.