类胡萝卜素在禽类生产中的应用

• 作者: 张倩 徐克斯 邹庆建
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 类胡萝卜素 着色机理 影响因素 生产应用
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5
• 字数: 3587字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1085.2008.09.016

摘要

本文简要概述了类胡萝卜素的种类、来源、结构、作用机理、影响因素以及在家禽生产上的应用,并对类胡萝卜素在研究及生产中存在的问题提出了相应对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张倩	青岛农业大学优质水禽研究所	20	134	7.0	10.0
2	徐克斯	南京农业大学动物科技学院	3	5	1.0	2.0
3	邹庆建		1	1	1.0	1.0