毛细管电泳法测定发酵液中L-色氨酸的含量

• 作者: 刘海涛 李鹤飞 王强 陈静颖 陶玉贵
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 毛细管电泳(CE) 缓冲液 L-色氨酸 发酵液
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 140-142
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1986字
• 语种: 中文

摘要

应用高效毛细管电泳法对发酵液中L-色氨酸的含量进行了测定,研究了检测波长、缓冲液pH值、缓冲液浓度、分离电压对L-色氨酸测定的影响.在pH 9.5、40 mmol/L硼砂缓冲液、210 nm、25 kV下,L-色氨酸的测定最佳.毛细管电泳仪测定L-色氨酸的检测限为1.389 ìmol/L,相对标准误差RSD为3.308%,平均加标回收率为101.26%.且高效毛细管电泳法成功用于测定发酵液中的L-色氨酸.预计毛细管电泳法将应用于更广更深的领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶玉贵		107	366	9.0	13.0
5	刘海涛	安徽工程科技学院生物化学系	12	36	4.0	5.0
6	王强		1	6	1.0	1.0
7	李鹤飞		1	6	1.0	1.0
8	陈静颖	安徽工程科技学院生物化学系	6	17	2.0	4.0