豆粕中抗营养因子及其消除方法

• 作者: 王翔 胡婷 郭春 陆文清 陈超
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 抗营养因子 气相色谱分析方法 大豆寡糖 豆粕 实验室条件 分离效果 测定 棉籽糖
• 年，卷（期）: xmcy_2008,（11）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: S816

摘要

1．3．1大豆寡糖的测定尽管有关寡糖的分析方法有报道，但传统的方法普遍存在分离效果差的问题。因此，张丽英等（2004）在实验室条件下建立了一个测定大豆及其产品中大豆寡糖（蔗糖、棉籽糖、水苏糖）气相色谱分析方法。本方法测定大豆寡糖具有灵敏度高、简便可靠及回收率高等特点，是研究大豆寡糖与动物营养素间关系的有效方法。