芹菜提取物中芹菜素的HPLC与HPTLC定量分析研究

• 作者: 王克勤 罗军武 陈亮 陈静萍
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱(HPLC) 高效薄层色谱(HPTLC) 芹菜素 Rf值
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 291-295
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.21
• 字数: 2949字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.04.061

摘要

通过采用高效液相色谱(HPLC)、紫外光谱和黄酮颜色特征反应对芹菜提取物主要成分芹菜素进行定性鉴定,同时建立定量测量芹菜素的高效薄层色谱(HPTLC)方法.结果表明:芹菜提取物的主要成分是黄酮醇.芹菜素,与芹菜素标准品具有相同的光谱和色谱性质;采用G60高效硅胶板,以氯仿-甲醇-水(18:2.3:0.35)为展开剂,芹菜素标样与试样有相同的Rf值为0.65;用最小二乘法作线性回归,芹菜素含量与斑点峰面积的标准曲线回归方程:y=15138x+7594.8,R2=0.993,线性范围:0.332～0.996μg/斑点.精密度实验RSD(n=5)=1.33%,平均回收率97.82%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈亮		14	133	6.0	11.0
2	王克勤	湖南农业大学茶学教育部重点实验室	17	243	9.0	15.0
6	罗军武	湖南农业大学茶学教育部重点实验室	96	1371	19.0	33.0
7	陈静萍		23	194	8.0	13.0