我国古代蔬菜贮藏技术考述

• 作者: 张平真
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 中国蔬菜 贮藏历史 考述
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 5034字
• 语种: 中文

摘要

利用现存的古籍,参考部分考古成果,对我国古代蔬菜贮藏技术的悠久历史进行简要的考述.