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摘要:
果寡糖(Fructooligosaocharides,FOS)又称低聚果糖、蔗果三糖族低聚糖等。它的分子式为G~F—Fn(G葡萄糖,F为果糖,n=1~3),是在蔗糖分子上以β-1、2糖苷键结合1~3个果糖分子所形成的一组寡糖的总称。
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文献信息
篇名 果寡糖及其在动物生产中的研究进展
来源期刊 饲料与畜牧:新饲料 学科 农学
关键词 果寡糖 动物生产 低聚果糖 蔗果三糖 糖分子 低聚糖 葡萄糖 分子式
年,卷(期) xmcy_2008,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 49-51
页数 3页 分类号 S816.7
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 田科雄 湖南农业大学动物科技学院 94 508 12.0 16.0
2 伍应松 湖南农业大学动物科技学院 7 25 2.0 5.0
传播情况
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2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
果寡糖
动物生产
低聚果糖
蔗果三糖
糖分子
低聚糖
葡萄糖
分子式
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
畜牧产业
月刊
2096-8302
10-1688/S
大16开
北京海淀区中关村南大街12号中国农业科学
82-612
1987
chi
出版文献量(篇)
6533
总下载数(次)
9
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