肽营养的研究进展

• 作者: 周围 王碧莲 计成 陈文雅 马秋刚
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 营养型肽 功能型肽 生理活性
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 华达专栏
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 4691字
• 语种: 中文

摘要

肽来源广泛,种类繁多,对机体各方面都有重要作用.近年来,各国学者对肽进行了大量的研究,对肽的种类、功能及吸收转运机制等已有一定的认识.由于肽具有吸收速度快、效率高、种类多和无毒副作用等优点,被广泛应用于饲料生产、食品加工和医学等领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王碧莲		19	245	7.0	15.0
2	周围		19	190	7.0	13.0
3	计成		6	101	5.0	6.0
4	马秋刚		5	81	4.0	5.0
5	陈文雅		1	8	1.0	1.0