产植酸酶菌株的筛选及其产酶条件研究

• 作者: HUANG Tian-Sun YANG Yan-Ling 方金铜
• 来源期刊: 中国生态农业学报(中英文)
• 关键词: 植酸酶 菌株筛选 发酵条件
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 944-947
• 页数: 4页
• 分类号: Q815
• 语种: 中文

摘要

本研究筛选出1株稳定的产植酸酶菌株,初步鉴定为黑曲霉,命名为Aspergullus niger FZ41.摸索了液体发酵产酶的最佳条件,获得其最适发酵培养基(w/w):可溶性淀粉4%,NH4NO3 0.08%,KCl 0.05%,MgSO4·7H2O 0.05%,FeSO4·7H2O 0.003%,MnSO4·7H2O 0.003%,水1 L.培养基起始pH值6.0,种龄为36h,接种量为5%,装液量为50/500 mL,在30℃、220 r·min-1下培养84 h,酶活可达219 U·mL-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方金铜	福建农林大学生命科学学院	2	10	2.0	2.0
2	YANG Yan-Ling	福建农林大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0
3	HUANG Tian-Sun	福建农林大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0