食品质量安全的市场、制度失灵及其治理

• 作者: 汤（摘） 陈晓红
• 来源期刊: 当代社科视野
• 学科: 经济
• 关键词: 食品质量安全 市场经济条件 制度失灵 治理 道德机制 生命安全 身体健康 自身利益
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

食品质量安全的市场、制度失灵主要表现在以下几个方面： 1．自我治理机制失效。在薪旧体制更替时期。市场经济条件下的基准道德尚处于缺失状态．食品生产者为追求自身利益可以不择手段．甚至不惜侵害消费者的身体健康和生命安全。自我约束的道德机制尚未建立。