立志于口碑相传：陈绪波式的火锅思维

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 火锅 上鱼舫(北京)餐饮有限公司 餐饮行业 发展战略
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

一提起火锅，上鱼舫（北京）餐饮有限公司总裁陈绪波先生就会两眼发亮．精神振奋，与朋友聊天总是三句话不离火锅，并如数家珍。据说他每年吃火锅的次数可达400多次，对火锅的痴迷程度无以言表，近乎偏执．因此他曾被业界戏称为“火锅狂人”。