脂肪氧化酶缺失大豆研究进展

• 作者: 任志国 刘文佳 孙星邈 张守娟 李敏 李明姝 李楠 颜秀娟 马铁全
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 脂肪氧化酶 缺失
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: S565.1
• 字数: 1378字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2008.06.015

摘要

脂肪氧化酶是大豆中的抗营养因子之一.本文综述了大豆脂肪氧化酶缺失种质筛选、创新及品种选育方面的进展.可为大豆品质育种提供参考.