趣谈栗——心血管病人食疗佳品

• 作者: 许家和
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 医学趣谈
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

据报道,每日早晚各吃风干的生栗5～7枚,细细嚼烂,慢慢吞咽,可防治高血压、动脉硬化、冠心病等心血管病.专家分析,与栗含有大量降胆固醇、软化血管的不饱和脂肪酸(占栗肉2～7.4%)和多种维生素(如A、B1、B2、C、PP等)、矿物质(如钙等)有一定关系.中医则认为,栗有补肾益心、活血补气、养胃健脾之功.