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菠萝蜜种仁黄酒酿造工艺的优化
菠萝蜜种仁
黑糯米
黄酒
发酵
澄清
最佳工艺
柿子酒酿造技术研究
柿子
发酵
脱涩
单宁物质
果胶物质
不同香型白酒酿造高粱养分需求规律
白酒香型
酿造高粱
养分累积量
收获指数
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 中国酒界知名专家——大连老黄酒酿造技艺传承人王贵玉
来源期刊 酿酒 学科
关键词
年,卷(期) 2008,(3) 所属期刊栏目 专家风采
研究方向 页码范围 1-1
页数 1页 分类号
字数 1610字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
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5787
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23806
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