糖尿病患者适宜吃哪些种类蔬菜?

• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 绿色蔬菜 糖尿病患 降低血糖 膳食纤维 大便通畅 饮食控制 维生素 矿物质
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3
• 语种: 中文

摘要

吃蔬菜有利于降低血糖.并可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱腹感、保持大便通畅,对糖尿病的控制很有好处.所以糖尿病患者宜多吃蔬菜.问题是吃什么蔬菜更好,吃多少蔬菜合适.糖尿病患者因为控制主食,减少脂肪和肉类的摄入,所以可能会有饥饿感.特别是饮食控制初期.绿色蔬菜相对来说含糖、脂肪和热量更低.每天的摄入量不必严格限制,多数人每天吃750克左右比较适宜.