糖尿病患者膳食调查结果分析

• 作者: 冯翠萍 王慧杰 王朝霞
• 来源期刊: 中国实用医刊
• 学科: 医学
• 关键词: 2型糖尿病 膳食调查 营养评价
• 年，卷（期）: 2008,（20）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: R5
• 字数: 1891字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-4756.2008.20.026

摘要

目的 了解住院糖尿病患者膳食营养素摄入情况和营养状况.方法 对我院68例住院糖尿病患者进行膳食调查、人体测量及部分实验室检查,对热能、营养素摄入情况和食物构成进行分析,并对患者的营养状况进行综合评价.结果 每天总热量摄入偏低,钙、锌、硒、视黄醇、硫胺素、核黄素等低于(RNI)供给量标准.营养状况评价约22.1%的患者存在不同程度的热量一蛋白质营养不良.结论 对糖尿病患者应采取以下干预措施:①加强营养知识的宣传教育,让患者掌握正确的饮食治疗方法,纠正不良的饮食习惯;②饮食中应增加奶制品及豆制品的摄入量,以补充钙的不足;③每天摄入一定数量粗杂粮和蔬菜,以补充B族维生素及膳食纤维,必要时应用膳食纤维制品(如魔芋精粉、精制麦麸等);④相应增加乳、蛋、禽及海产品的摄入,提高优质蛋白质的比例.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯翠萍	河南省洛阳市中心医院营养科	12	27	3.0	4.0
2	王慧杰	河南省洛阳市中心医院营养科	12	54	4.0	6.0
3	王朝霞	河南省洛阳市中心医院营养科	13	61	4.0	7.0