裙带菜中褐藻糖胶的提取纯化及其组成的研究

• 作者: 刘士旺 吴元锋 李亚飞 毛建卫
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 裙带菜 褐藻糖胶 提取工艺 纯化 组成
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 273-276
• 页数: 4页
• 分类号: Q503
• 字数: 2892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2008.06.058

摘要

该实验优化了裙带菜褐藻糖胶的提取工艺,对粗多糖进行了分离纯化,并研究了各组分的单糖组成和硫酸根含量.利用响应面优化法,依据二次叫归分析确定裙带菜褐藻糖胶的最佳提取工艺为:提取温度76°C,提取时间2.5 h,料液比1:6.5.在此条件下提取2次,粗多糖的提取率可达到7.53%.提取的粗多糖用DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析分离纯化,共得到5个峰,干燥后得到5个组分.用硫酸钡比浊法测定5个组分的硫酸根含量分别为8.3%、19.2%、30.1%、38.4%和33.0%.糖腈乙酸酯衍生物气相色谱测得各组分的单糖组成分别为:组分1主要含有甘露糖和半乳糖;组分2主要含有鼠李糖,岩藻糖,木糖,甘露糖,葡萄糖和半乳糖;组分3主要含有鼠李糖,岩藻糖和甘露糖;组分4主要含有岩藻糖和半乳糖;组分5主要含有岩藻糖,甘露糖和半乳糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴元锋	浙江科技学院生物与化学工程学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室	18	326	10.0	18.0
2	毛建卫	浙江科技学院生物与化学工程学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室	64	660	12.0	23.0
3	刘士旺	浙江科技学院生物与化学工程学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室	24	216	10.0	13.0
4	李亚飞	浙江科技学院生物与化学工程学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室	2	41	2.0	2.0