复合诱变选育出芽短梗霉高产菌株

• 作者: 张盛贵 张雯
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 出芽短梗霉 茁霉多糖 复合诱变
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: Q933
• 字数: 3475字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2008.05.014

摘要

以出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)AS 3.0933为出发菌株,采用紫外-光照、亚硝酸、硫酸二乙酯诱变方法,分别研究了单一诱变和复合诱变对AS 3.0933菌株对多糖和色素产量的影响.试验结果表明,紫外-光照交替处理的最佳条件为紫外7min-光复活5min-紫外9min-光复活5 min-紫外11min-光复活5min;亚硝酸诱变最佳条件为亚硝酸浓度0.05mmol/L、50s:DES处理最佳条件为DES浓度2%、50min;复合诱变途径为紫外-光照诱变1代→紫外-光照诱变2代→亚硝酸诱变1代→亚硝酸诱变2代→DES诱变1代,此诱变处理得到的菌株多糖产量达到20.22g/L,是出发菌株的2.77倍,发酵液颜色浅绿色,发酵液最终pH4.09,连续传代多次,其产量性状无显著变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张盛贵		91	433	11.0	15.0
2	张雯		6	47	3.0	6.0