大麦胚乳小淀粉粒的发育

• 作者: 周卫东 张军 许如根 陈义芳 韦存虚
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 大麦 胚乳 淀粉体 小淀粉粒 复粒淀粉 单粒淀粉
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 1788-1796
• 页数: 9页
• 分类号: S5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0496-3490.2008.10.015

摘要

大麦籽粒大、小淀粉粒具有不同的结构和化学组成,对籽粒品质影响较大.本文利用电子显微镜技术,系统观察了大麦胚乳小淀粉粒的发育过程,以期为培育不同小淀粉粒含量的大麦品种提供参考.大麦大淀粉粒在胚乳发育早期发生与发育,包含大淀粉粒的大淀粉体通过缢缩进行增殖,每个大淀粉体只包含1个大淀粉粒;小淀粉粒在胚乳发育中、后期发生与发育,包含大淀粉粒的大淀粉体被膜向细胞基质突起,出芽产生许多小淀粉体,小淀粉粒在小淀粉体内发生与发育;包含小淀粉粒的小淀粉体被膜外突出芽产生许多新的小淀粉体,用来形成小淀粉粒;多个小淀粉粒可以同时在一个小淀粉体内发生与发育;当淀粉体被淀粉粒所充满时,被膜降解消失,释放淀粉粒到细胞基质中.研究表明,小淀粉体来源于淀粉体被膜的外突,多个小淀粉粒可以在1个小淀粉体内发生与发育,属于复粒淀粉.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周卫东	扬州大学测试中心	44	572	15.0	22.0
2	陈义芳	扬州大学测试中心	24	417	12.0	20.0
3	许如根	扬州大学农学院	73	502	12.0	18.0
4	张军	扬州大学生物科学与技术学院	106	1349	22.0	32.0
5	韦存虚	扬州大学生物科学与技术学院	31	444	12.0	20.0