不同品种红枣中微量元素的分析

• 作者: 何弘水 杨艳杰
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 红枣 微量元素 微波消解 原子吸收光谱法.
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 484-486
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 字数: 1489字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2008.03.052

摘要

微波消解-原子吸收光谱法测定红枣中微量元素含量,发挥不同品种红枣的药用和食用贾?红枣中6种微量元素含量分别是:铁21.01-31.09mg/kg,钙607.40-787.80mg/kg,铜1.97-3.58mg/kg,锌6.46-14.91mg/kg,锰2.64-3.67mg/kg,镁358.60-431.40mg/kg.红枣中微量元素的含量丰富,尤其是钙、镁、铁的含量较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨艳杰		29	127	5.0	10.0
2	何弘水		25	99	5.0	9.0