啤酒生产过程多酚来源及其影响因素

• 作者: 徐国权
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4274字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2008.01.007

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐国权		4	7	1.0	2.0