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鸡肉——营养之源
鸡肉——营养之源
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摘要：
清代袁枚说:"鸡功最巨,诸菜赖之."把鸡肉尊为羽族之首,而<本经>也把鸡列为食中"上品".现代营养学家把它称为"营养之源".
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东方药膳
主办单位：
湖南中医药大学
出版周期：
半月刊
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
开本：
16开
出版地：
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
邮发代号：
42-148
创刊时间：
1995
语种：
chi
出版文献量（篇）
36830
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19
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488
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