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摘要:
印尼属于热带国家,与一般东南亚国家一样,饮食偏向味道香浓、辛辣,其居民的主食也是以米饭、牛羊肉和鱼虾类为主。
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 印度尼西亚的香辣感受
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 印度尼西亚 感受 东南亚国家 鱼虾类 牛羊肉 味道 饮食 米饭
年,卷(期) 2008,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 78-79
页数 2页 分类号 TS202.3
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研究主题发展历程
节点文献
印度尼西亚
感受
东南亚国家
鱼虾类
牛羊肉
味道
饮食
米饭
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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