牛奶的妙用

• 作者: 焦雨轩
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 工学
• 关键词: 牛奶 蒜味 除腥 消除 冻鱼 墨水迹 浸入 味道 增强 鞋油
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: TS976

摘要

★除鱼腥味——炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强佳味。★做冻鱼——在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。★除蒜味——喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。