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摘要:
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新工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 介绍几种芥菜的深加工新工艺
来源期刊 蔬菜 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2008,(4) 所属期刊栏目 保鲜加工
研究方向 页码范围 26
页数 1页 分类号 TS2
字数 1390字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8336.2008.04.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 何永梅 94 26 2.0 3.0
2 盛平 4 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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2008(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
蔬菜
月刊
1001-8336
11-2328/S
大16开
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
82-874
1982
chi
出版文献量(篇)
8407
总下载数(次)
4
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