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浅谈鲜食玉米加工技术
鲜食玉米
加工技术
速冻
真空软包装
“神仙豆腐”加工工艺优化
豆腐柴
胶冻
感官品质
加工工艺
优化
甜玉米保鲜与加工技术研究进展
甜玉米
保鲜
加工
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 玉米豆腐加工技术
来源期刊 农家参谋 学科
关键词
年,卷(期) 2008,(9) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 27
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农家参谋
旬刊
1003-5494
41-1229/N
16开
河南省郑州市
36-68
1983
chi
出版文献量(篇)
19841
总下载数(次)
15
总被引数(次)
1527
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