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猪住肉孢子虫病的防制
猪住肉孢子虫病
生活史
防制
味觉分析系统在茶饮料味觉评价方面应用
味觉分析
TS-5000Z味觉分析系统
茶饮料
味觉量化
电子舌
氧化猪脂制备肉味香精前体物质的研究
猪脂
氧化
肉味香精
前体物质
试析猪住肉孢子虫病及其防治对策
住肉孢子虫病
防治
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 味觉诱惑 沙茶猪颈肉
来源期刊 时尚育儿 学科 工学
关键词 烹调方法 云南 黑木耳 光木耳 肉质 风味 西葫芦 干扰素 生抽 味觉
年,卷(期) 2008,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 100-102
页数 3页 分类号 TS972.1
字数 语种 中文
DOI
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2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
烹调方法
云南
黑木耳
光木耳
肉质
风味
西葫芦
干扰素
生抽
味觉
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
时尚育儿
其它
1671-5217
出版文献量(篇)
9676
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11
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0
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