核桃楸乙醇提取物的稳定性

• 作者: 孙墨珑 宋湛谦 方桂珍 王艳梅
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 核桃楸 提取物 稳定性 胡桃醌
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TQ91
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5382.2008.05.020

摘要

采用常规提取法浸提核桃楸叶、树皮和外果皮,以胡桃醌降解率作为评价指标(胡桃醌测定采用高效液相色谱法),考察温度、pH值和光照等因素对核桃楸乙醇提取物稳定性的影响:随着温度升高,核桃楸乙醇提取物中的胡桃醌降解率增大,稳定性降低;pH值在4～8之间时,核桃楸乙醇提取物稳定性好,pH=2和pH=10时,稳定性差;温度升高或pH值变化时,核桃楸乙醇提取物中的胡桃醌降解具有一级反应的特征;强光照射时,核桃楸乙醇提取物稳定性差,胡桃醌降解具有零级反应的特征.核桃楸树皮乙醇提取物的稳定性大于核桃楸叶,核桃楸叶乙醇提取物的稳定性大于核桃楸外果皮.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋湛谦	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	184	2990	29.0	41.0
2	方桂珍		193	2567	25.0	37.0
3	孙墨珑		39	459	13.0	20.0
4	王艳梅		2	20	2.0	2.0