试管扩散法与国标TTC法检测牛乳中β-内酰胺类抗生素残留

• 作者: 张兰威 李延华 王伟军 陈丽安 马薇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 牛乳 β-内酰胺类抗生素 检测方法 比较
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 252-254
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 2973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.06.052

摘要

以PCA培养基为基础培养基,Bsc953为指示菌,溴甲酚紫为颜色指示剂,对6种β-内酰胺类抗生素残留的不同浓度乳样进行检测,确定了试管扩散法检测指标,并与国标TTC法进行比较,指出试管扩散法经济省时、简便易行,在检测限、检测时间、检测操作方便程度上较国标TTC法具有很强的优越性,可作为国标TTC法的补充,应用于国内牛乳中β-内酰胺类抗生素残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兰威	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	196	1765	22.0	28.0
2	王伟军	通化师范学院制药与食品科学系	14	135	8.0	11.0
3	李延华	通化师范学院制药与食品科学系	27	323	10.0	17.0
4	陈丽安	通化师范学院制药与食品科学系	12	144	6.0	12.0