饮食因素与女性乳腺癌关系的病例对照研究

• 作者: 张烨 李君 荣素英
• 来源期刊: 环境与健康杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 乳腺癌 饮食因素 病例-对照研究
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 337-340
• 页数: 4页
• 分类号: R181.3
• 字数: 3183字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5914.2008.04.016

摘要

目的 探讨饮食因素与女性乳腺癌的关系.方法 采用1:1配比的病例对照研究,对于2004年4月至2005年7月在唐山市各大医院经病理确诊的175例女性乳腺癌患者匹配对照进行一般情况和10 a内的饮食摄入情况调查.结果 单因素分析显示,每周摄入蔬菜(OR=0.368,95%CI:0.177～0.763)、水果3次以上(OR=0.485,95%CI:0.271～0.867)、每月摄入豆制品3次以上(OR=0.320,95%CI:0.173～0.591)为保护因素,且摄入频率与乳腺癌发病呈剂量-反应关系(经趋势性检验,均P<0.01);多因素分析显示,精神刺激为乳腺癌的危险因素(OR=2.286,95%CI:1.277～4.092);蔬菜(OR=0.591,95%CI:0.401～0.871)、豆制品摄入(OR=0.594,95%CI:0.423～0.833)及生育胎次多(OR=0.249,95%CI:0.087～0.716)为保护因素.结论 蔬菜、豆制品的摄入对女性乳腺癌的发生有保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	荣素英	唐山职业技术学院临床医学系	16	85	6.0	8.0
2	李君		1	24	1.0	1.0
3	张烨	唐山职业技术学院临床医学系	11	68	2.0	8.0