葡萄酒中痕量木塞污染物的顶空固相微萃取-气相色谱串联质谱法检测

• 作者: 张龙 朱坚 李波 生茂强 邓晓军 郭德华 陈舜胜
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 固相微萃取 木塞污染 2,4,6-三氯苯甲醚 葡萄酒 气相色谱串联质谱
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1375-1378
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63|TS262.6
• 字数: 2145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2008.12.026

摘要

建立了顶空固相微萃取-气相色谱串联质谱检测葡萄酒中主要的痕量木塞污染物--246-三氯苯甲醚(TCA)的方法.通过优化萃取时间、温度、盐浓度、pH值等固相微萃取处理条件,采用246-三氯甲苯(TCT)为内标进行定量,气相色谱离子阱质谱法测定.选取TCA母离子和子离子分别为m/z 210和m/z 195,TCT的母离子和子离子为m/z 195和m/z 159.方法的定量下限(LOQ)为2.0 ng/L,回收率为71% ～98%.该法操作简单、快速,适用于葡萄酒中痕量TCA残留的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈舜胜	上海水产大学食品学院	49	797	17.0	26.0
2	李波		28	427	12.0	20.0
3	郭德华		75	1113	20.0	30.0
4	朱坚		38	452	12.0	20.0
5	邓晓军		67	655	13.0	22.0
6	张龙		4	19	2.0	4.0
7	生茂强	上海水产大学食品学院	2	24	2.0	2.0