基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
2007年第4季度,国家质检总局组织对食醋产品质量进行了专项监督抽查。涉及了北京、天津、山西、黑龙江、山东、广东、广西、江西、江苏、湖北等10个省、直辖市68家企业生产的99种产品(不涉及出口产品)。
推荐文章
镇江香醋的营养保健和药用功能研究
镇江香醋
营养
保健
药用
镇江香醋固态发酵过程分析
固态发酵
不同阶段
温度
pH值
近红外光谱
镇江香醋抗氧化活性成分来源分析
食醋
抗氧化性
DPPH自由基清除活性
总酚含量
总黄酮含量
我国传统名食镇江香醋的质量安全控制体系研究
镇江香醋
危害分析
HACCP计划
质量安全控制
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 镇江香醋优劣掺半
来源期刊 消费指南 学科 经济
关键词 镇江香醋 监督抽查 产品质量 酿造食醋 调味食品 可溶性无盐固形物 国家质检总局 有限公司 强制性国家标准 山西
年,卷(期) 2008,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40-40
页数 1页 分类号 F203
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2008(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
镇江香醋
监督抽查
产品质量
酿造食醋
调味食品
可溶性无盐固形物
国家质检总局
有限公司
强制性国家标准
山西
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
消费指南
月刊
1672-5816
11-5164/F
大16开
北京市朝阳门育慧南路3号
80-141
2004
chi
出版文献量(篇)
8049
总下载数(次)
19
总被引数(次)
301
论文1v1指导