中国啤酒生产的物质、能量消耗及环境影响分析

• 作者: 冯强 李娜 胡聃
• 来源期刊: 生态学杂志
• 学科: 地球科学
• 关键词: 啤酒行业 物能消耗 污染排放 环境影响 循环产业
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 页码范围: 1373-1378
• 页数: 6页
• 分类号: X820.3
• 字数: 5362字
• 语种: 中文

摘要

采用物质流分析方法,分析了2000-2005年中国啤酒行业物质、能源消耗趋势及环境负荷状况,并采用生命周期分析对中国啤酒生产的环境影响进行了评价.结果表明:2000-2005年,中国啤酒行业的物能消耗呈上升趋势,随着技术的进步,虽然生产1kL啤酒的污染物排放系数逐年下降,但全年总污染物排放量仍逐年上升;啤酒生产潜在的各类环境影响中以废水排放引起的富营养化最大;2000-2005年,中国啤酒行业各环境影响潜值(如富营养化、粉尘及烟尘、全球变暖、酸化、固体废弃物)均呈上升趋势,总环境影响潜值也逐年上升.推进啤酒工业生态转型,建设循环产业已势在必行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娜	中国科学院生态环境研究中心城市与区域生态国家重点实验室	207	2106	25.0	37.0
3	胡聃	中国科学院生态环境研究中心城市与区域生态国家重点实验室	54	1139	18.0	33.0
6	冯强	沈阳农业大学农学院	6	39	5.0	6.0