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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食品添加剂在乳饮料中的应用
来源期刊 农村新技术 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2008,(10) 所属期刊栏目 应用推广
研究方向 页码范围 29
页数 1页 分类号 TS2
字数 924字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-3542.2008.10.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄艾祥 云南农业大学食品科学系 159 640 11.0 18.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术
月刊
1002-3542
45-1130/S
32开
广西南宁市星湖路24号
48-6
1983
chi
出版文献量(篇)
18745
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3
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