毛细管电泳-电化学法对发芽黑米胚芽中γ-氨基丁酸含量的检测

• 作者: 孔令瑶 曹玉华 汪云
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 毛细管电泳 电化学检测 柱前衍生 黑米 γ-氨基丁酸
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 527-530
• 页数: 4页
• 分类号: O657.8|Q517
• 字数: 2801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2008.05.018

摘要

采用邻苯二甲醛(OPA)为柱前衍生化试剂,用毛细管电泳-电化学检测的方法(CE-ED)测定发芽黑米胚芽中γ-氨基丁酸、缬氮酸和亮氨酸的含量.以直径为300μm的碳圆盘电极为工作电极,50mmol/L硼砂(pH 8.2)为运行缓冲液,对上述3种组分的分离检测条件进行优化研究.在优化条件下,3组分可在15min内完全分离.γ-氨基丁酸、缬氨酸和亮氨酸的线性范围分别为5.0×10-3～0.12、5.0×10-3～0.08和5.0×10-3～0.12g/L,检出限(S/N=3)分别为2.5×10-3、2.5×10-3、2.6×10-3g/L;7次平行进样峰高的相对标准偏差(RSD)分别为2.5%、4.9%、3.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹玉华	江南大学化学与材料工程学院	72	796	17.0	23.0
2	汪云	江南大学化学与材料工程学院	20	316	12.0	17.0
3	孔令瑶	江南大学化学与材料工程学院	3	91	3.0	3.0