蔬菜中农药残留检测方法研究进展

• 作者: 岳贤田 高桂枝
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 农药残留 检测 研究进展
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 植物保护
• 页码范围: 111-113,115
• 页数: 4页
• 分类号: S481+.8
• 字数: 5010字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2008.12.074

摘要

我国蔬菜水果中农药残留引起的中毒事故频繁发生,农药残留的毒性问题对消费者的身体健康构成了严重威胁.开展蔬菜中农药残留检测方法的研究是控制农药残留保证食品安全的基础,具有重大的现实意义.综述了蔬菜中农药残留检测方法的研究进展,并进行了前景展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高桂枝		51	273	9.0	13.0
2	岳贤田		4	45	4.0	4.0