气相色谱/质谱法测定食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留

• 作者: 卢小宇 王金花 秦榕 薄海波 郭春海
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂 残留分析 食品 气相色谱-质谱 凝胶渗透色谱
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1471-1475
• 页数: 5页
• 分类号: O6
• 字数: 4190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2008.11.004

摘要

建立了一种专属、灵敏的气相色谱-质谱分析方法,用于检测水果、蔬菜、饮料、粮谷类、坚果类和肉、蛋、奶类等多种类型食品中嘧菌酯、醚菌胺、嘧蟎酯、氟嘧菌酯、醚菌酯、Z-苯氧菌胺、E-苯氧菌胺、肟醚菌胺、啶氧菌酯、唑菌胺酯和肟菌酯等11种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量.对于不同类型的样品,使用不同有机溶剂对甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂进行超声波提取,经凝胶渗透色谱对样品提取液进行净化、富集,采用气相色谱-质谱法以选择离子监测模式进行定性,外标法定量.上述各种杀菌剂在0.05～5.0 mg/kg浓度范围内呈线性,相关系数r>0.99.在空白样品中,添加甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的回收率在60.3%～120.0%之间,精密度(RSD)为1.54%～13.41%.各组分检出限均在0.002～0.015 mg/kg之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭春海		37	376	13.0	17.0
2	薄海波		18	340	11.0	18.0
3	王金花		32	460	14.0	20.0
4	秦榕		2	71	2.0	2.0
5	卢小宇		2	50	2.0	2.0