粉丝类产品中转基因成分的检测

• 作者: 孙敏 徐彪 朱来华 梁成珠 粟志平 郑小龙 高宏伟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 粉丝 转基因食品 DNA提取 实时荧光PCR
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 230-233
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.06.047

摘要

本实验采用改良的简易CTAB法从深加工产品粉丝中获得高纯度和高浓度的DNA.以CaMV358、FMV35S、nos、nptⅡ、pat、bar 6个外源基因作为筛选基因,优化反应条件和反应参数,建立了粉丝类产品中转基因成分的实时荧光PCR检测方法.该方法灵敏、特异,其推广应用对于促进粉丝类产品出口和加强转基因食品监管工作,具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁成珠		84	406	10.0	15.0
2	徐彪		32	150	7.0	11.0
3	高宏伟		29	188	8.0	12.0
4	孙敏		18	118	6.0	10.0
5	郑小龙		45	148	8.0	9.0
6	朱来华		28	119	8.0	9.0
7	粟志平		1	5	1.0	1.0