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山药,别名淮山药、白山药等,以块根人药,株芽称为"山药蛋".它有健脾养胃、补肺益气之功.主治脾胃虚弱、食少倦息、泄泻等症.同时,山药又是人们宴席上的美味佳肴.种植山药亩产可达3000公斤以上,经济收入5000~7000元,是贫闲高寒山区农民脱贫致富的上佳途径.
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文献信息
篇名 山药的栽培技术
来源期刊 致富天地 学科
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年,卷(期) 2008,(9) 所属期刊栏目 种植
研究方向 页码范围 27
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字数 语种 中文
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致富天地
月刊
53-1146/F
16开
昆明市弥勒寺省委2号院支部生活杂志社
64-66
1999
chi
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